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Casale Rosa
Agriturismo Vinchiaturo
La nostra storia
L’amore per la terra porta alla condivisione dei suoi frutti. Vieni a trovarci per gustare le nostre specialità tipiche locali.
L’amore per la terra porta alla condivisione dei suoi frutti. Vieni a trovarci per gustare le nostre specialità tipiche locali.
Come eravamo
TUTTO PARTE DALLA TERRA
Casale Rosa regala piatti della tradizione della cucina molisana con un tocco di modernità, utilizzando materie prime a chilometro zero e prodotti stagionali, abbinando i suoi piatti a vini e birre prettamente artigianali.
Cosa siamo diventati
ESPERTI, APPASSIONATI E INNOVATIVI
I cambiamenti e le evoluzioni
dell’agriturismo Casale Rosa a
Vinchiaturo ne rafforzano - ogni giorno - i valori e gli obiettivi. Ancora
oggi l’azienda è a conduzione familiare. La famiglia Felice vede, infatti, la
terza generazione di imprenditori agricoli a lavoro e che, nel frattempo, sono
diventati anche ristoratori.
Alla guida dell’azienda agricola c’è Federica Felice, figlia di Pasquale. Laureanda in Agraria, si occupa delle coltivazioni con metodi innovativi praticando l’agricoltura biologica e biodinamica. Questa tecnica sta già premiando, infatti, a breve l’azienda riceverà i certificati “dop” e “bio” per i suoi prodotti.
Luca, il fratello di Federica, è lo chef del ristorante dove lavorano anche il papà e la moglie, oltre ad altri collaboratori. Creatività, passione e ingredienti genuini danno vita a squisiti piatti tipici della cucina molisana, rivisitati in chiave moderna.
Alla guida dell’azienda agricola c’è Federica Felice, figlia di Pasquale. Laureanda in Agraria, si occupa delle coltivazioni con metodi innovativi praticando l’agricoltura biologica e biodinamica. Questa tecnica sta già premiando, infatti, a breve l’azienda riceverà i certificati “dop” e “bio” per i suoi prodotti.
Luca, il fratello di Federica, è lo chef del ristorante dove lavorano anche il papà e la moglie, oltre ad altri collaboratori. Creatività, passione e ingredienti genuini danno vita a squisiti piatti tipici della cucina molisana, rivisitati in chiave moderna.