Se vuoi mangiare prodotti genuini passa a
trovarci. Nella bottega puoi trovare salumi e formaggi di nostra produzione,
provenienti da allevamenti biologici. La trasformazione della carne e del latte
avviene all’interno dei laboratori aziendali dove produciamo prosciutti,
soppressata molisana, pancetta, guanciale, capocollo, lonza, salsiccia
sott’olio e sotto sugna, e molti altri prodotti derivati del maiale. Per quanto
riguarda i formaggi produciamo: primo sale, mozzarelle in pasta filata, trecce
e burrate, formaggi semistagionati e formaggio stagionato in vinaccia.