Azienda agricola agrituristica Vinchiaturo
Coltivazione di grano, ortaggi, verdure e frutta
La nostra
UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA
L’arte di coltivare la terra è una
passione innata della nostra famiglia che, dal 1965 e per tre generazioni, si
dedica alla produzione di grano e mais, di ortaggi come pomodori e patate, di
cavoli e altre verdure. Ricco è anche il frutteto con alberi di mele, pere e
amarene e piante di fragole. Utilizziamo e trasformiamo questi ingredienti nel
nostro ristorante e, in base alla stagione, li vendiamo nella bottega
all’interno dell’agriturismo.
METODI DI COLTIVAZIONE INNOVATIVI
Tradizione e innovazione sono i pilastri
su cui si basa la nostra azienda
agricola agrituristica a Vinchiaturo. L’esperienza nei campi, i saperi
contadini tramandati e lo studio costante vedono oggi Federica Felice seguire
le orme dei nonni. Laureanda in Agraria e futura agronoma, impiega le moderne
tecniche di coltivazione, praticando l’agricoltura biologica e biodinamica. Il
risultato? Prodotti di elevata qualità, genuini e a chilometro zero.
CANAPA DA MANGIARE
Sempre attenta ai gusti dei clienti e
alle tendenze del mercato, Casale Rosa si dedica anche alla coltivazione della
canapa, una pianta molto antica che cela diversi benefici e molteplici utilizzi
in ambito cosmetico, tessile, edile e alimentare. Nella nostra azienda
produciamo farina (ricca di proteine e senza glutine), pasta, pane e birra
artigianale. Vieni a provare i nostri prodotti. Ti aspettiamo!
ALLEVAMENTO
Il nostro amore per la natura è
incondizionato e lo dimostriamo anche attraverso l’allevamento degli animali:
ovini, suini, bovini e animali da cortile, come le galline. Grazie a loro
produciamo formaggi, salumi e uova che utilizziamo sia per preparare i piatti
nel nostro ristorante sia per la vendita diretta nella bottega.
Vuoi vedere di cosa stiamo parlando? Prenota una visita, l’azienda agricola è aperta tutti i giorni.
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