Text / Ht
( )
agriturismo Vinchiaturo casale rosa
Azienda agricola con ristorane
PORTIAMO A TAVOLA I SAPORI E I SAPERI DELLA TRADIZIONE
Immerso nella campagna molisana, Casale Rosa è un’azienda agricola, un agriturismo e un ristorante
dove puoi gustare tanti prodotti tipici.
I nostri prodotti
La bottega
Porta a casa tua i prodotti di Casale
Rosa, visita la bottega situata all’interno dell’agriturismo. Qui puoi
ritrovare la bontà e il gusto originale di tanti prodotti enogastronomici,
coltivati e lavorati con metodi naturali, per esaltare gli ingredienti a chilometro zero. Grazie alle loro qualità ci stiamo
preparando a ricevere, nei prossimi mesi, il marchio dop e la certificazione
biologica. Vuoi un assaggio dei prodotti in vendita? Eccolo: conserve di mele,
pere, amarene, fragole, pomodori gialli, neri, pomodori autoctoni, salsa di
pomodoro, pelati, salumi, formaggi, uova fresche e birra artigianale.
Il ristorante
Antipasti
Ricco antipasto della casa
con salumi formaggi verdure all’agro polenta coratella di agnello
€ 15,00
Zuppa di verdura con
polpette cacio e uova
€ 10,00
Prosciutto con verdure di stagione all’agro e cremoso di pecorino
€ 10,00
Polenta con tartufo
e coratella di agnello
€ 10,00
€ 15,00
Zuppa di verdura con
polpette cacio e uova
€ 10,00
Prosciutto con verdure di stagione all’agro e cremoso di pecorino
€ 10,00
Polenta con tartufo
e coratella di agnello
€ 10,00
I nostri primi
Cavatelli con ragu molisano
€ 8,00
Trenetta con radicchio e salsiccia su crema di caciocavallo
€ 10,00
Tagliolino con asparagi
€ 10,00
€ 8,00
Trenetta con radicchio e salsiccia su crema di caciocavallo
€ 10,00
Tagliolino con asparagi
€ 10,00
Secondi piatti
Tagliata di manzo cotta alla brace servita su pietra lavica con contorni
(peso minimo g. 800 € 4,00 l’etto)
Filetto di maiale alla brace
con contorno
€ 10,00
Agnello alla brace con contorno
€ 4,00 l’etto
Arrosto misto alla brace
con contorno
(filetto di maiale salsiccia agnello)
€ 12,00
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con contorno
€ 12,00
Filetto di maiale alla brace
con contorno
€ 10,00
Agnello alla brace con contorno
€ 4,00 l’etto
Arrosto misto alla brace
con contorno
(filetto di maiale salsiccia agnello)
€ 12,00
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con contorno
€ 12,00
Dessert
Insalata di frutta con
coulis di frutti di bosco
€ 4,00
Tiramisù in coppa di cioccolato
€ 5,00
Bignè croccante con crema
al pistacchio
€ 5,00
coulis di frutti di bosco
€ 4,00
Tiramisù in coppa di cioccolato
€ 5,00
Bignè croccante con crema
al pistacchio
€ 5,00
Diamo forma all’arte
LA SAPIENZA NELLE MANI
La passione per i saperi contadini e per
la tradizione ci porta a un incontro molto importante: quello con la ceramica.
Nella bottega puoi trovare tanti prodotti realizzati a mano, come piatti
e contenitori per formaggi e salumi.
Dare vita a manufatti in ceramica è un po' come coltivare la terra. Per entrambe serve dedizione, tecnica, manualità e amore. Vieni a scoprire l’emozione di plasmare la ceramica, partecipa ai nostri laboratori. Sono dedicati tanto a clienti privati quanto a scolaresche, che ospitiamo sempre con gioia realizzando
con loro il progetto di fattoria didattica.
e contenitori per formaggi e salumi.
Dare vita a manufatti in ceramica è un po' come coltivare la terra. Per entrambe serve dedizione, tecnica, manualità e amore. Vieni a scoprire l’emozione di plasmare la ceramica, partecipa ai nostri laboratori. Sono dedicati tanto a clienti privati quanto a scolaresche, che ospitiamo sempre con gioia realizzando
con loro il progetto di fattoria didattica.
